Uudenlaisia ratkaisuja ruuan ympärille: Fazer, IBM ja VTT käynnistävät innovaatioekosysteemin ja tutkimusravintolan
Fazer, VTT ja tietotekniikkayritys IBM käynnistävät yhteistyön, jonka tavoitteena on ruokaan liittyviä ratkaisuja tuottava avoin innovaatioekosysteemi. Ekosysteemi mahdollistaa uusien liiketoimintamallien rakentamisen uudenlaisten kumppanuuksien kautta ja sen keskiössä on IBM:n tiloissa Helsingin Munkkiniemessä toimiva Fazer Food Servicesin lokakuun aikana aukeava tutkimus- ja pilottiravintola. Ekosysteemi kutsuu eri toimijoita kuten startup-yrityksiä verkostoitumaan, tutkimaan ja kehittämään tulevaisuuden ruokailuun ja ruoantuotantoon liittyviä ratkaisuja aidossa kulutusympäristössä.