Pohjoismaiden Michelin-tähdet julkistetaan syyskuussa 2021
Guide Michelin on päättänyt siirtää vuoden 2021 pohjoismaisen ravintolaoppaansa julkistamisen tulevalle syyskuulle. Tilanteessa, jossa ravintolat ovat taistelleet vaikeuksien kanssa erilaisissa olosuhteissa Pohjoismaissa, tämä päätös antaa opaskirjan tekijöille lisäaikaa asianmukaiseen arviointiin ja luokitteluun samaa vakavuutta ja johdonmukaisuutta noudattaen kuin aikaisempinakin vuosina. Syyskuun virtuaalinen julkistamistapahtuma järjestetään Stavangerissa, Norjassa.[Gwendal Poullennec] – Pohjoismaisella Michelin-oppaalla on erityinen asema suuressa, kansanvälisessä Guide Michelin -