Siisti kokki, parempi soppa
Olen melko innokas kokkiohjelmien katsoja ja sellainen asia on pistänyt silmään, että julkkiskokkikeittiössä ei juurikaan siivota. Ruokaa laitetaan fiinisti ja hifistellen ja monelle wanna-be-masterchefille voikin tulla mieleen, että huippukokki kokkaa ja joku aliolento siivoaa jäljet. Näin ei kuitenkaan ole, vaan sekä fine dining keittiöissä että massaruokaloissa keittiöhenkilökunta pitää itse oman työpaikkansa siisteydestä ja hygieniasta huolen. Huonosta hygieniasta johtuva virhe voi viedä hienoimmankin huippuravintolan maineen ikiajoiksi. Eikä huippuravintola ole välttämättä tae hyvästä