Tetra Pak apresenta o primeiro misturador de proteínas que elimina espuma e reduz custos
· Esta tecnologia de processo otimiza a eficiência operacional dos produtores de alimentos e bebidas, reduzindo os custos e melhorando a qualidade do produto num vasto espectro de aplicações alimentares. · O seu mecanismo de ação combate a formação de espuma através de um design sofisticado e de um processo de várias etapas que inclui a redução da entrada de ar e a utilização de automatização avançada para otimizar a mistura. · A necessidade de agentes anti-espuma durante o processo de mistura é eliminada, pelo que o produto final tem menos aditivos, menos oxidação de