Paulig investerar i Amatera, en biotechstartup med banbrytande teknologi för att ta fram hållbara kaffegrödor
Pauligs riskkapitalgren, PINC, investerar i det franska startup-bolaget Amatera, som skapat en innovativ bioteknikplattform för växtförädling av perenna grödor. Amateras första lösning påskyndar framtagandet av nya kaffegrödor upp till fyra till fem gånger jämfört med traditionell förädling, utan att använda GMO. Målet är att skapa en ny kaffesort som kombinerar den rika smaken från Arabica-bönan med den tåligare Robusta-bönan som ger en bättre skörd. Investeringen stödjer Pauligs mål att utveckla en matkultur som är bra både för människa och planet.Varje år konsumeras ungefär en biljon