Ny studie med Attanas teknologi demonstrerar att majs- och mjölkproteiner kan ersätta fossila bränslen och metaller vid tillverkning av högteknologiska funktionella ytor
Nanoteknik finns nästan överallt i våra vardagliga liv, även om det är nästan omöjligt att se med blotta ögat. Nanostrukturer är material som har bearbetats på atomnivå för att erhålla önskade egenskaper. De används till exempel inom elektronik, diagnostik och som ytbehandling till textiler.Professor Nicholls och Dr. Suriyanarayanan vid Linnéuniversitetet har i en nyligen publicerad studie visat hur högteknologiska nanostrukturer kan tillverkas av livsmedelskomponenter såsom proteiner från mjölk och majs. Nanostrukturella material kan avsevärt förbättra prestandan inom ekonomiskt viktiga