Bayn Europe ansöker om patent
Ansökan om patent för en ny typ av produktionsmetod är inlämnad till PRV för handläggning. Bayn har utvecklat en unik produktionsmetod som möjliggör ett nytt sätt att sammanföra högintensiva sötningsmedel med lösliga kostfibrer. Resultatet innebär att man nu kan blanda olika råvaror till att bilda en ny söt homogen partikellösning som är snarlik traditionellt socker, både till storlek, textur och söthet.Historiskt har Bayn nyttjat en traditionell metod av ”batch-produktion” vilket innebär att råvarorna blandas i en sats åt gången, varvid med mellanliggande rengöring och iordningställande av