Sweden

Dela

Kontakt

  • Bokförlaget Semic
    Box 1243 172 25 Sundbyberg Besöksadress: Esplanaden 3B
    08-799 30 50
    http://www.semic.se/
    • Välj datumintervall -
    Taggar ( valda)

    Inget slår hemgjord färsk pasta!

    Klassiska rätter och nya favoriter Med några få ingredienser knådar du ihop en deg som du sedan kan förvandla till både korta och långa pastasorter, såsom tagliatelle, orecchiette och busiate. Du får även lära dig att göra läcker potatisgnocchi från grunden. Förutom en pastaskola hittar du drygt 40 recept på färdiga pastarätter i boken. Här finns klassiker och favoriter – tänk spaghetti alle vongole och cacio e pepe – och regionala specialiteter, såsom tagliatelle con le cozze alla tarantina, en underbar musselpasta från Apulien. Dessutom bjuds du på fylld pasta och pastarätter i

    Läckra och lättfixade smårätter som passar både vardag och fest!

    Samla familj och vänner och duka upp till Medelhavsfest! Här bjuder succébloggaren Katarina Kling på lyxiga munsbitar, drinkar, tilltugg och desserter med klassiska Medelhavssmaker. Vad sägs om souvlaki med yoghurtröra, gratinerade musslor, filodegsrullar med fetaost, dill och spenat arancini, pesto rossa och boureki? Eller avsluta vilken måltid som helst med en finessrik baklava eller läskande semifreddo med körsbär och pistagenötter. Bokens strukturerade recept gör det enkelt för alla att laga och du kan kombinera dem precis som du vill.  Katarina Kling driver den populära

    Mästerkockarnas bästa festmat!

    Fanny Werngren och Zacharias Lindqvist Hansson är de två passionerade hemmakockarna som charmade tv-tittarna i Sveriges Mästerkock våren 2023 och som knep en andra respektive fjärdeplats i tävlingen. Här kommer boken där de samlat sina allra bästa rätter för en lyckad middagsbjudning: läckra förrätter, lyxiga huvudrätter och ljuvliga desserter. Vad sägs om krispig tonfisktartar med wasabimajonnäs, friterade ostbollar, gratinerade musslor med nduja, lammracks med spenatpotatis och fetaostsås, ravioli med pumpa och brynt salviasmör, svamrisotto med secreto iberico och chimichurri,

    Världens Vego

    Smaker från Slottsträdgården Ulriksdal Slottsträdgården Ulriksdal utanför Stockholm är en oas för alla som älskar trädgård, inredning och god design, och varje vardag står en härlig vegetarisk buffé uppdukad i Trädgårdscaféet. Allt lagat av säsongens råvaror och med influenser från världens alla hörn. Nu kan du njuta av den populära vegomaten hemma i ditt kök. Här finns allt från smårätter, soppor och sallader till varmrätter och desserter. Vad sägs om papa a la huancaina, kassavarot på krispig salladsbädd, gräddig paprikasoppa och tre sorters hummus? Eller varför inte bjuda

    Laga mera älg!

    Gott, nyttigt och ekologiskt Älgkött är tacksamt att hantera, det har lagom mycket viltsmak och det går att tillaga på så många olika sätt. I Nya älgkokboken - viltkockens bästa recept bjuder den välkända kocken och jägaren Anders Levén på sina allra bästa älgrätter. Här finner du recept på härliga, klassiska vardagsrätter såväl som nyskapande, spännande rätter med inspiration från hela världen. Vad sägs om baconlindad älgfärsbiff, skrädmjölspannkaka med stekt älgskav, älgfilé Oscar,  eller currygryta med älg och kanel? Dessutom visar Anders hur du bäst använder de olika

    Vegokäk

    Rejäla och generösa gröna middagar för vardag och fest! I Vegokäk bjuds ni på 50 goda, enkla och mättande gröna middagsrecept - med inspiration från hela världen. Vad sägs om citron- och kronärtskockspasta med salta mandlar, krispig potatis puttanesca, smöriga auberginenudlar, burritos med chipotleris eller kebabtallrik med saffransris? Här snålas inte på kolhydrater, fett, salt eller smak. Majoriteten av recepten är lakto-ovo-vegetariska med tips på hur man veganiserar eller förenklar recepten finns på de recept där det är aktuellt. Njut av nya gröna favoriter för hela veckan!

    Äntligen fredag!

    Fixa godaste fredagsmyset Fixa bästa fredagsmyset och välj bland 50 härliga recept på hemgjord gnocchi, marinerade lammracks, chicken nuggets, kryddiga räkor, oumphgryta, vit pizza med lax eller pasta vongole. Duka upp smårätter och överraska med egengjorda snacks. Runda av med crema catalana, pistageglass eller en ljuvlig äppelkaka med kanelsmul till efterrätt. Här finns rätter för när du vill lyxa till det lite extra och snabblagade läckerheter som passar när du är trött efter veckan. Älska fredagsmys! Kristina Eriksson är kokboksförfattare och flitigt förekommande

    Grilla grönt!

    Gröna rätter, såser, röror, snacks och desserter Här hittar du rätter där grönsaker som zucchini, rotselleri och spetskål spelar huvudrollen, men också vegoburgare, sallader, grillade ostar, såser, röror och härliga desserter. Allt tillagas givetvis på grillen. Grillmästaren Per Ehrlund bjuder även på en praktisk grillskola, skillnaden mellan direkt och indirekt värme, när du bör använda kol respektive briketter, hur du justerar värmen i en kolgrill. Samt vad du ska tänka på lite extra när du grillar vegetariskt. Som i Pers tidigare böcker, Grilla mer! och Grilla på riktigt! finns

    Sveriges godaste utflyktsmackor!

    Läckra recept för äventyr och friluftsliv Vad är utflykten utan en riktigt god och matig smörgås i ryggsäcken? Den här inspirerande boken bjuder på massor av recept för hela familjen, stor som liten. Mackan passar lika bra till frukost eller lunch som mellis eller middag, och smakar alltid bäst när den äts ute i naturen. Vad sägs om mättande tonfiskröra på fluffigt rostbröd, köttbullar och rödbetssallad på limpa, kavring med stekt potatis och sill, vegansk spenat & osttoast, grillade grönsaker med ärthummus, viltmacka med äpple & pepparrot? Vi får även enklare tips om hur man

    Äntligen grillsäsong!

    De godaste till grillat Vad vore grillmiddagen utan alla goda tillbehör? I Lena Söderströms nya bok får du inspiration och recept på allt gott du behöver till din grillmiddag. Allt från röror, dippsåser och fräscha sallader till smaksatt smör, potatis på olika sätt, goda bröd och ljuvliga snacks. Läckra marinader, såser, glaze och rubs - så att det du lägger på grillen blir magiskt gott! Givetvis avslutar vi grillmiddagarna med en massa goda recept på efterrätter.   Lena Söderström är matstylist, skribent och kokboksförfattare med ett sällsynt öga för det vackra och känd för

    Höstens bästa recept!

    Hösten bjuder in till värmande grytor, mustiga soppor och doften av nybakat bröd för hela familjen.I Lena Söderströms fantastiska bok Grytor - Från lättlagat till lyx bjuds recept med råvaror som spänner från det enkla och billiga till det lite lyxigare, grytor med inspiration från världens alla hörn och något för alla smaker. Här finns grytor med kött, kyckling, korv, fisk, skaldjur, grönsaker, bönor och mycket mer gott och mättande. Ur innehållet: Marockansk lammgryta med grönsaker, Höstig köttgryta med grillpaprika, Grytstekt cocktailkyckling, New Orleans Crawfish Boil, Georgisk gryta

    Det finns inga träffar som matchar nuvarande filter
    Det finns inga fler träffar som matchar nuvarande filter
    Tillbaka till sidans topp

    Prenumerera

    Media