Fazer vann Star Act Award 2020 för innovativ xylitol-tillverkning
Fazer har tilldelats det finska priset ´Star Act Award´ 2020 (Tähtiteko) och därmed fått ett erkännande för sin strategi om innovativ tillverkning av xylitol från havreskal. Bakom priset står det finska förbundet för Mat- och dryckesindustrin och Fazer mottog priset i Helsingfors den 27 november. Även det Svenska Livsmedelspriset 2020 gick till Fazer för den nytänkande och hållbara produkten Havreris.Innovation är nyckelfaktorer i Fazers strategi och framtida resa. Enligt juryn för Mat- och dryckesindustrins motivering är Fazers xylitol ett förträffligt exempel på finsk innovationsförmåga
Fazer har arbetat länge för en mer hållbar livsmedelsproduktion och deltar i kampen mot klimatförändringar. Företaget tar nu ett viktigt steg framåt genom att förbinda sig till fyra hållbarhetsmål: 50 % mindre utsläpp, 50 % mindre matsvinn, 100 % ansvarsfulla inköp och mer växtbaserat. Fazer ser maten som en lösning på många miljörelaterade och sociala utmaningar.Kärnan i Fazers uppdaterade hållbarhetsarbete är fyra sammanlänkade mål som koncernen har åtagit sig att uppfylla till år 2030.
· Mål 1: Minskade utsläpp med 50 %. Detta innebär mat med mindre utsläpp, med prioriterad fokus på