Ny unik näringslösning baserad på matrester
Grönska Stadsodling ville ta fram en ny näringslösning baserad på matrester från de matbutiker som säljer deras odlade örter och som dessutom hade mindre påverkan på miljön. Tack vare instrument från METTLER TOLEDO har de nu lyckats med detta. För fyra år sedan startade Grönska stadsodling en mindre odling i Hammarbyhöjden, söder om söder, i Stockholm. Under dessa år har bolaget vuxit och blivit en av Europas största vertikalodlare. Grönskas nya anläggning har nu en kapacitet på 80 000 örter och sallader i månaden som går ut till försäljning i matbutiker runt om i Stockholm.