Vi är idag ett av de ledande företagen i Sverige inom hälsa och vi brinner verkligen för att hjälpa våra kunder att uppnå en långsiktigt hälsosam livsstil. Vi ser en stor potential i vårt digitala erbjudande och är glada över att vi fått så många nya kunder det senaste året. Vi kommer att fortsätta att utveckla vår plattform och vårt erbjudande de kommande åren. Jag är mycket glad över att ha rekryterat Ulrika Albers till oss och jag ser detta som ett viktigt steg i att möjliggöra vår tillväxtresa och bygga för framtiden

För mig är det en spännande utmaning att gå in som VD och tillsammans med organisationen bygga vidare på det starka erbjudande och varumärke som Ulrika Davidsson har idag. Att få jobba med tjänster och produkter som bidrar till en förbättrad hälsa och en hälsosammare livsstil är enormt positivt

Vi får en mängd mail och meddelanden dagligen där våra kunder berättar om hur covid-19 har påverkat deras hälsa negativt. Det handlar inte bara om sjukdomen i sig utan primärt om isolering, osund matkonsumtion när man sitter hemma ensam under så lång tid och svårigheterna i att träna när man vill undvika gym och aktiviteter med många andra människor. Jag tror att avsaknaden av att glädjas tillsammans kring något så enkelt som just mat och matlagning bidrar till den ökade psykiska ohälsan som vi ser att allt fler drabbas av. Det kan låta som en bagatell men jag vet hur viktigt det är att få umgås och att ha något roligt att se fram emot och jag hoppas att Cookalong med Ulrika kan bli just något sådant. En möjlighet att få delta tillsammans i en aktivitet och att få ”prata” med likasinnade och dessutom få med sig en massa matnyttig kunskap i hur man just kan äta och leva hälsosamt trots allt som pågår runtomkring oss just nu

Vi ser ett stort intresse kring att våra kunder vill ställa frågor direkt till mig, det kan röra sig om allt från hur man bäst lägger upp maten för att den ska se så aptitlig ut till hur man bäst planerar en fastedag eller vilket varumärke jag brukar välja på olika ingredienser. Vi har länge funderat på hur vi ska kunna tillmötesgå detta intresse till dialog på bästa sätt och landat i att just Cookalong med Ulrika blir en fin kombination av kunskap, matglädje och något socialt – exakt vad som behövs nu!

Du kan välja att fasta en gång per vecka, en gång per månad eller en gång per år och alla former har goda resultat på din hälsa. Efter att ha jobbat med fasta i olika former i åtta år vet jag att detta är ett relativt enkelt sätt för många att få och erhålla en bättre hälsa.¨

Flera studier har visat att man får samma hälsoresultat om man minskar kaloriintaget med 25% varje dag eller minskar intaget med 75% två dagar i veckan – det vi kallar 5:2-dieten, som är en typ av periodisk fasta. Vägledning finns i den här boken i form av bra kostplaner och inspirerande och goda recept. Det är mycket viktigt för att man ska lyckas hålla i och ändra sina vanor

Bikinidieten är en speciell kurs och hör inte till mitt basutbud. Jag ser dock av mina återkommande kunder att det finns ett önskemål och ett behov att få hjälp med en kort och effektiv viktminskningskurs så här inför badsäsongen. Många behöver få se ett snabbt resultat för att orkar fortsätta med sin viktresa och det är just det jag hoppas kunna uppnå med den här kursen. Jag anser att ett kostschema som detta är ett betydligt bättre alternativ än olika måltidsersättningar som annars är ett alternativ som många använder i dessa lägen. I min kurs äter du vällagad mat med bra råvaror och jag är övertygad om att det är både godare och sundare för kroppen än olika bars och pulvermåltider. 

Det har varit fantastiskt roligt att skapa den här kursen och jag är förvånad över hur god och bra mat man faktiskt kan laga för så lite pengar bara man planerar och tänker till. Man behöver bara göra två inhandlingar under de fyra veckorna, vilket gör att man inte går till affären i onödan. Det minimerar risken för spontana inköp och passar extra bra i tider som dessa när många håller sig inne så mycket det går.

Jag vill hjälpa människor att ta hand om sig själva och stärka sina immunförsvar. Kursen är till för både mina befintliga kunder som inte vill falla tillbaka i gamla hjulspår och nya kunder som vill bli mer hälsosamma och ge sin kropp bästa möjliga förutsättningar.

Under en resa i Mexiko blev jag inspirerad att bygga en kurs med typiska smaker, kryddor och råvaror från olika delar av världen. Resultatet blev fyra roliga och goda veckor med matupplevelser från Sydamerika, Mellanöstern, Asien och Europa.

– Istället för kortsiktiga resultat söker allt fler långsiktig förändring och hälsosam balans. Det har vi tagit i beaktning när vi utformat den nya tjänsten.

– Vi har en stark kundnöjdhet på 98% med många återkommande kunder. Med detta i ryggen vill vi skapa ett bra alternativ för våra redan befintliga kunder och samtidigt ge nya besökare en möjlighet att få lära känna Ulrika.

Nyckeln till framgång är att ligga steget före. Tänk till varje morgon: Vad har jag för utmaningar i dag? Hur ska jag planera för dem? Därför är min nya bok mer än bara recept. 66 Day Challenge är fylld med tips om hur du ska planera dina måltider, även på resa och på en restaurang, samt – framförallt - hitta DIN rätta motivation för att verkligen lyckas förändra din livsstil på längre sikt

Jag ser fram emot att äntligen kunna ge ut en bakbok som är helt i min smak - utan gluten och socker, med hälsan i fokus. Att få göra det tillsammans med Bonnier Fakta gör det hela ännu roligare

Intresset för mat och hälsa ökar hela tiden. Vi vill veta vad vi äter och hur det påverkar oss. Jag är därför väldigt glad över att få välkomna Ulrika Davidsson som ny författare hos oss. I mina ögon står Ulrika precis för det som så många letar efter. Goda och enkla recept som hjälper oss att må bättre och leva lite hälsosammare. Med gedigen erfarenhet och massor av energi, lyckas hon peppa och inspirera sina läsare att lägga om sin livsstil på ett sätt som funkar i vardagen

Alla som följer 5:2 behöver inspiration i köket! Sedan jag gav ut min första bok får jag ständigt frågan om fler recept som är kalorisnåla, kaloriberäknade och goda. I min nya bok har jag samlat nästan 100 recept som inspirerar och förenklar för alla som vill följa metoden.

Jag har fått följa flera framgångshistorier bland mina klienter. Många har slutat att ta dagliga mediciner och lyckats stabilisera blodsockret, de har mer energi och som bonus tappar de i vikt. För att lyckas övervinna även de tuffa dagarna behöver man inspiration och framför allt variation så att perioderna med fasta blir lustfyllda. Det hoppas jag kunna inspirera till med den nya boken.

Samarbetet med Tara är något jag är oerhört glad över och jag ser fram emot att skriva med en lite mer personlig ton

Det känns jättekul att Ulrika blir stadig medarbetare i Tara med egna sidor. Hon är kunnig och driftig och kommer att förgylla vår tidning med nya, spännande infallsvinklar på temat hälsa och sund livsstil. Intresset för detta bara ökar, som bekant, särskilt i vår kärnmålgrupp 40+

Det handlar om att rensa bort halvfabrikaten, ersätta dåliga råvaror, börja laga bra vardagsmat och bättre mellanmål och att röra på sig

Boken är en kom-igång-guide för föräldrar men också ett bra verktyg för alla som hjälper familjer i vardagen och i sitt yrke

Jag är så glad o tacksam att bli inbjuden av den svenska ambassaden och få möjlighet att inspirera mässans besökare att både laga hälsosam mat o inspirera till en bra livsstil. Intresset för hälsa är väldigt stort i Mellanöstern och likaså behovet. Man räknar med att en av tre invånare kommer att drabbas av diabetes och kunskapen är låg om hur man bör äta

Boken Kickstart med Ulrika kompletterar mina tidigare böcker och förenklar viktminskningen för läsaren genom sju enkla kostprogram att följa

”Metoden är enkel att följa och kan anpassas individuellt. Sedan jag själv började med 5:2 har jag gått ner i vikt, fått förbättrade blod- och socker- värden och mer energi i vardagen. Mat och matlagning är min passion och jag brinner för att visa att man kan äta fantastiskt gott, men ändå hälsosamt. Då blir till och med fastedagarna lustfyllda”,

”5:2 känns som en metod som kommit för att stanna. Vi har fått höja upplagan och beställa omtryck redan innan boken hunnit komma ut. Efterfrågan på̊ just Ulrikas bok tror jag bland annat beror på̊ att det här är den första helt svenska boken i ämnet. Alla recept är anpassade efter svenska råvaror. Men, naturligtvis beror det också̊ på̊ att Ulrika är en mycket populär hälsoprofil som kan konsten att entusiasmera och får oss att rycka upp oss och leva hälsosammare.”