Maa- ja kotitalousnaisten Ruokaneuvot: Revittyä lammasta tai mausteista lammaspataa pääsiäispöytään
Lampaasta syntyvät monipuoliset herkut. Perinteisen lampaanviulun eli paistin sijaan pääsiäisaterialla voi tarjota meheviä pataruokia tai trendikästä revittyä lammasta eli pulled lambia. Laita lammas pataan muhimaan ja nauti sillä aikaa ulkona reippailusta – tai sohvalla loikoilusta!Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten ruoka-asiantuntija Mervi Kukkonen kannustaa kokeilemaan lampaan edullisempia ruhonosia, kuten lapaa ja etuselkää, joista syntyy maukkaat pataruoat.
- Lapaa ja etuselkää saa luullisina paloina kauppahalleista ja isompien supermarkettien lihatiskeiltä. Pitkä haudutusaika