Ruokaketjun ylpeydenaiheet: tuoteturvallisuus, eläinten terveys ja ravitsemusinfo
Suomalainen elintarvikeketju saa olla syystä ylpeä muun muassa tuotantoeläinten terveydenhuollon ja kuluttajille suunnatun ravitsemusinformaation korkeasta tasosta. MTT:n tekemässä tutkimuksessa määriteltiin yli 20 lisäarvotekijää, joita kannattaa nostaa esiin.Tutkija Jaana Kotro MTT:stä kertoo, että ruokaketjun helmiksi nousivat tuoteturvallisuus, kotieläintuotannon salmonellattomuus, lääkejäämien vähäisyys ja kasvunedistäjähormonien käyttämättömyys sekä kuluttajille tarkoitettu monipuolinen ravitsemusinformaatio.- Ylpeydenaiheet löytyivät hyvistä käytännöistä, jotka ovat leimallisia