Kuluttajat kaipaavat enemmän tietoa ruoan ilmastovaikutuksista
Yhä useammat suomalaiset elintarvikealan yritykset laskevat tuotteidensa ilmastovaikutuksia. Tällä hetkellä käytössä on useita erilaisia hiilimerkkejä. Tuoreesta kuluttajatutkimuksesta kuitenkin selviää, että vain harva kuluttaja ymmärtää hiilijalanjäljellä annettavan viestin oikein.Kuluttajatutkimus paljastaa, että kuluttajilla on vaikeuksia ymmärtää, mitä hiilijalanjälki-termi tarkoittaa. Lisäksi ainoastaan hieman yli puolet kuluttajista liittää hiilijalanjäljen läheisesti ilmastovaikutukseen.- Kuluttajatutkimuksessa selvisi myös, että 80 prosenttia kuluttajista haluaisi lisää tietoa