Gamle myter om egg og kolesterol på hell
Gamle myter om egg og kolesterol på hell Medisinsk forskning har for lengst vist at kolesterolinnholdet i maten har lite å si for kolesterolinnholdet i blodet hos mennesker. Likevel har både forbrukere og leger lenge hatt den oppfatning at egg er en matvare som øker kolesterolet. Nye spørre-undersøkelser blant forbrukere og leger viser at denne myten nå er på hell og at både forbrukere og leger er blitt mer bevisst på hva som virkelig kan få kolesterolet til å øke. Resultatene stammer fra en forbrukerundersøkelse foretatt av MMI og en spørreundersøkelse blant allmennpraktiserende leger