LIPOR assinala o Dia Internacional da Consciencialização sobre as Perdas e Desperdício Alimentares
TODOS ADORAMOS COMER! É um momento social, cultural e emocional…é um ritual! Mas, globalmente, cerca de 14% dos alimentos produzidos são perdidos entre a produção e o consumo, enquanto cerca de 17% do total da produção global de alimentos é desperdiçada (UNEP 2021)!O “Desperdício de alimentos” é, pois, um dos problemas que o mundo, as cidades e os países já identificaram e muitos têm passado à ação! Reduzir o desperdício de alimentos num mundo onde o número de pessoas afetadas pela fome tem aumentado todos os anos e ao mesmo tempo toneladas e toneladas de alimentos comestíveis são