Förtydligande om Dalsspiras ostsortimentet
Dalsspira utvecklar ostsortimentet baserat på komjölk Dalsspira kommunicerade nyligen att getmjölksortimentet inklusive ost baserat på getmjölk kommer att läggas ned för att nå besparingar och förenklingar i produktionen. Med utökat utrymme i produktionen kommer Dalsspira nu att kunna fokusera och utveckla ost baserad på komjölk istället. Ostproduktionen av komjölk blir väldigt resurseffektiv och gör att mjölkråvaran utnyttjas optimalt. Därmed följer förbättrad lönsamhet. Produkterna är framtagna till handeln sedan tidigare och målet är nu att producera större volymer av brie,