Det är så häftigt att min svärfars 100 år gamla starkpeppar fick tillagas på en av Sveriges bästa restauranger!

Om fler vågar titta, lukta och smaka på varor med passerat bäst före-datum kan vi minska det stora matsvinnet.

Jesper Højer är en auktoritet inom FMCG-industrin. Hans erfarenhet från både traditionell detaljhandel och e-handel kommer utan tvekan att vara väldigt värdefull för oss. Och när vi blickar framåt är våra tillväxtambitioner främst fokuserade på DACH-regionen - vilket också är där Jesper har sin hemmaplan. Jag skulle vilja säga att vi har hittat en mycket bra match.

Med ‘Sveriges äldsta krydda’ vill vi hjälpa svenskarna att lära sig mer om bäst före-märkningen av mat. Tillsammans sparar vi på både miljön och plånboken!

2023 var ett tufft år, både för konsumenter som fick mindre pengar att röra sig med, och för e-handeln i stort med inflation och ökade kostnader. Tillväxten för mat online stannade av i Europa. På vissa marknader, i Sverige till exempel, var tillväxten negativ. Sett ur det perspektivet är jag extremt stolt över våra prestationer. På den här ganska tuffa marknaden har vi, likt många cirkulära koncept, fortsatt att växa. Matsmart är idag Europas ledande cirkulära e-handel för mat och även om vi har en bit kvar till lönsamhet på gruppnivå, pekar utvecklingen åt rätt håll. De förändringar som vi sjösatte under förra året har börjat ge effekt. Vi har en tydlig plan hur vi ska nå lönsamhet och vi ska fortsätta att jobba för att fler ska välja räddad mat först.

Vi vill visa att många bolag i Sverige ligger långt före politiken - och att vi har samverkansmodeller som fungerar och tål att visas upp på internationell nivå. Vi är idag Europas ledande cirkulära e-handel för mat.

I takt med att levnadskostnaderna har ökat under en längre period har fler börjat se över hur de kan dra ner på kostnaderna. Även om det såklart är tufft för många svenska hushåll just nu så är det glädjande att se att vi börjat anamma mer cirkulära beteenden och blivit mer måna om att ta tillvara på resurser och inte slösa. Att minska sitt matsvinn är en av de viktigaste sakerna man kan göra för att spara pengar och samtidigt dra ner på sitt klimatavtryck.

Vi tror stenhårt på att hållbarhet måste bli mainstream och tillgängligt för alla för att vi ska kunna skapa förändring på riktigt. Och det fina är att vi redan är på väldigt god väg - att handla cirkulärt börjar utan tvekan bli det nya svarta

För oss är det självklart att hjälpa till att rädda överskottet tillsammans med Spendrups. Det är viktigt att ta tillvara på sånt som redan producerats ur ett klimatperspektiv, eftersom stora mängder resurser gått åt till att producera dessa. Den här drycken är värd över 185 ton koldioxid, vilket motsvarar fler än 125 personers matkonsumtion under ett helt år. Det säger en hel del om hur bra det faktiskt är att rädda och återcirkulera sånt som redan producerats

Om det är en sak vi kommer hålla fast vid så är det “allt är möjligt”-inställningen som Karl har hamrat in i grunden till det här bolaget

Att vi i sämre tider köper mer billig mat med korta datum visar tydligt att pris är ett kraftfullt incitament för att förändra köpbeteenden. Detta är något som vi tror att man behöver jobba med även när det kommer till miljömärkt mat. Idag kostar den mer - men här finns ju en uppsjö av möjligheter för politikerna att förändra spelplanen. Sänkt moms för hållbara varor är bara ett exempel. Vi väntar med spänning på att se vad riksdagens politiker ska hitta på nu när de är tillbaka igen efter sommaren

Under 2022 har vårt huvudfokus i Norden legat på hållbar och lönsam tillväxt - och de åtgärder som vidtagits har redan gett resultat. Sverige blev lönsamt under det första kvartalet 2023. Det enskilt viktigaste bidraget till detta var flytten och automatiseringen av lagret i mars förra året. Genomförandet var fantastiskt - trots globala utmaningar i leveranskedjan blev lagret klart i tid och inom budget. Lagerinvesteringen gjorde inte bara att lönsamhetsekvationen vände till vår fördel, utan i samband med flytten följde merparten av vår personal med från det tidigare lagret. Det är något vi är mycket stolta över.

Vår mission är att bidra till en mer hållbar framtid för mat och med Impact-rapporten vill vi belysa våra bidrag. Jämfört med föregående års rapport är denna rapport en uppgraderad version. Exempelvis har vi utökat omfattningen av vårt Scope 3, och dessutom adderat fler nyckeltal till våra avsnitt gällande medarbetare och bolagsstyrning

Vi är glada över att se att de nya nyckeltalen visar på positiva siffror men ser detta som en start. Vi jobbar aktivt med att utvecklas tillsammans med våra medarbetare för att bli bättre hela tiden

Vi är otroligt stolta och glada över samarbetet med Nick’s. Matens största klimatpåverkan kommer från framtagningen av själva råvaran och från produktionen. Därför är det så viktigt att ta tillvara på den mat som redan producerats. Samarbetet med Nick’s låter oss göra precis det, något vi hoppas ska kunna inspirera fler till att tänka kreativt kring sitt produktionsspill

Vi är stolta över att lansera vår första impact-rapport som visar vilken påverkan vårt företag har på världen, såväl positiv som negativ. Och även om rapporten lämnar utrymme för förbättringar, så är det ett första steg i att bättre förstå hur vi kan bidra till en ännu mer hållbarhet

- Vi fortsätter att växa och utvecklas starkt som bolag - och när marknadsläget ser ut som det gör idag: med stigande priser och inflation ökar relevansen för det vi gör ännu mer. Att ta hand om redan producerade varor - för klimatets och för konsumenternas plånböckers skull är inte bara sunt bondförnuft, det är extremt angeläget. En påfylld kassa låter oss fortsätta att driva på för mer hållbara matsystem - här hemma och på Europas största marknader

Just nu är vi i ett läge när prisökningar och inflation är lika kännbara som kostnaderna för klimatet är höga. Våra resultat utvecklas robust i den här perioden och det visar hur relevanta vi är. Där omkringliggande branscher fått se försäljningen avta efter pandemin har vår e-handel fortsatt att visa stark tillväxt, även under 2022. 

Jag kan inte nog betona hur laddade vi är inför öppnandet på vår femte marknad. Marknadspotentialen är enorm och timingen kunde inte vara bättre - vår affär är mer relevant än någonsin