Fest och fina priser när Hållbara Restauranger firar fem år
Tisdagen den 25 september firar nätverket Hållbara Restauranger femårsjubileum i Champagnebaren, Södra Teaterns högst belägna festlokal. Med och firar är bland andra Paul Svensson (Fotografiska), Malin Söderström (Moderna Museet, MoMuMat m. fl.) och Sofia B. Olsson (vRÅ).I dag är drygt 50 restauranger i Göteborg, Malmö, Stockholm och Umeå medlemmar i nätverket Hållbara Restauranger. Tillsammans arbetar alla för att göra sina verksamheter – och i slutändan också hela restaurangbranschen – hållbar. Södra Teaterns restaurang Mosebacke Etablissement gick med i nätverket i oktober 2017 (