K-ryhmä selvitti: Jouluruokiin kaivataan vaihtelua
Vaikka joulu on edelleen suomalaisten mielissä perinteinen juhla, 80 prosenttia kertoo kaipaavansa vaihtelua joulupöytään. Uusia reseptejä kokeillaan erityisesti joulun jälkiruokatarjoiluissa. Arkiruokanakin vauhdikkaasti yleistynyt sushi hiipii myös jouluun, sitä olisi valmis kokeilemaan 15 prosenttia suomalaisista myös joulupöydässä.Jopa 80 prosenttia suomalaisista kaipaa vaihtelua joulupöytään. Myös perinteitä halutaan säilyttää, sillä 50 prosenttia suomalaisista on valmis tuunaamaan joulupöydän tarjoiluja ja 24 prosenttia sanoo voivansa uudistaa joulupöydän tarjoiluista puolet.
”