Oikean kypsyyden arvioiminen ei ole grillaajalle helppoa
Valmiiksi kypsennetyt lihat pelastavat kotikokinHKScan Oy Tiedote medialle 2.4. klo 9:30Joka kymmenes grillaa Suomessa ympäri vuoden. Suosituin grillauskauden pituus on aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Kaasugrilli on suosituin grilli ja makkara suosituin grillattava, tuore porsaanliha pitää kakkospaikkaa. HKScanin teettämässä grillaustutkimuksessa kysyttiin myös, mikä grillaamisessa on hankalaa. Grillin sottaantuminen ja lihan kypsyyden arvioiminen tuottavat eniten päänvaivaa. Erityisesti broilerin grillaamisessa kypsyyden arviointi tuntuu vaikealta. Tutkimukseen vastasi yli