Tutkimus: Kahvin ilmastovaikutuksesta lähes 30 prosenttia syntyy kotikeittiössä
Kahvituotannon hiilijalanjäljestä suurin osa muodostuu kahvipapujen viljelystä alkuperämaissa. Toiseksi suurin ilmastovaikutus syntyy kahvia keittäessä ja nauttiessa. Paulig-kahvien kuljetus, paahto ja pakkaus edustavat kukin kahvin elinkaaritarkastelussa vain muutamaa prosenttia. Tämä selviää Luonnonvarakeskuksen (Luke) Pauligille tekemästä kahvin elinkaaren ilmasto- ja ympäristövaikutusselvityksestä. Paulig kouluttaa aktiivisesti kumppanuusohjelmiensa kautta viljelijöitä, myös kahvinystäville on tarjolla vinkkejä. Luken selvityksen mukaan kahvipapujen viljelemisellä on