Osteprisen til Halvor Heuch
Halvor Heuch er tildelt Årets Ostepris 2009. Han får prisen blant annet for sitt brennende engasjement for norske mat- og drikketradisjoner, og fordi han utfordrer både norske ganer og osteprodusenter til å satse mer på ost med sterk smak.Halvor Heuch har bakgrunn som meieriingeniør og har god kjennskap til meieriprodukter fra sin praksis på ulike meierier i Trøndelag i starten av sin karriere. Det er lagrede oster som ligger hans hjerte nærmest, og derfor har han eget hjemmelager. Som ostespiser ønsker han å registrere sterk ostesmak og mener at ost ”best før” oftest er ”best etter”. - Jeg