Lantmännen finansierar forskningsprojekt på Chalmers om fullkorn och dess effekt
Lantmännens Forskningsstiftelse, som kontinuerligt samarbetar med akademin, delfinansierar en ny koststudie som genomförs av Chalmers tekniska högskola.
Fullkorn är en del i studie om precisionsnutrition där frågan om vi påverkas olika även om vi äter samma mat undersöks. Totalt ingår 4 500 personer i studien där man tittar på individuella svar och effekter efter måltider. De fyra måltiderna som ingår är hög jämfört med låg fetthalt, och hög jämfört med låg fullkornshalt.
– Vi är väldigt glada över finansieringen från Lantmännens forskningsstiftelse som gett oss möjligheten att delta
