Ny rapport visar på allt grönare lunchvanor
Nordborna äter allt grönare lunch. Tre av tio äter vegetarisk lunch varje vecka och var åttonde person har aktivt minskat köttportionen på lunchtallriken. Det visar Fazers lunchrapport som utförts i Sverige, Danmark och Finland. I undersökningen framgår även att lunchgästernas intresse för närproducerat ökar, att de äter mer grönsaker och slänger mindre lunchmat i soptunnan.Fazer Food Services serverar ca 400 000 lunchportioner varje dag i sina 1 100 lunchrestauranger runt om i Norden. I Fazers lunchrestauranger syns miljöengagemang bland kunder, gäster och i menyerna. Med hjälp av