MAX först i Europa med ny klimatmärkning på menyn
MAX var första restaurangen i världen med att klimatmärka sin meny år 2008. Idag blir de första företaget utanför USA att anta klimatmärkningen ”Cool Food Meals” som ska göra det lättare för gästerna att välja måltider med låg klimatpåverkan.
”Cool Food Meals” är en certifierad tredjepartsmärkning från World Resources Institute (WRI) som syftar till att minska matens klimatpåverkan. Eftersom MAX har klimatmärkt sin meny sedan länge tyckte Kaj Török, hållbarhetschef på MAX, att det var ett naturligt steg i hållbarhetsresan:
- Vi har väntat i tretton år på en trovärdig
