Hållbara metoder kan rädda Mexikos blå agave, Tequila och fladdermöss
Många förknippar Tequila med limeklyftor, salt och fester. Men den populära drycken har också en negativ inverkan på biologisk mångfald, såväl på den blå agaven som den tillverkas av som, kanske mer otippat, på fladdermöss. Båda är hotade av den alltför ensidiga odlingen. Forskare på Göteborgs universitet har, tillsammans med kollegor i Mexiko och USA, studerat vilka åtgärder som kan ha en positiv effekt på den biologiska mångfalden.Tequilans ökande globala popularitet har drivit på en alltmer intensiv odling av blå agave. De flesta producenter arbetar med en teknik för asexuell