Pontus Frithiof och Tor Stålhandske släpper nytt modernt referensverk
Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof släpper nu sin andra bok, Husmanskost – svenska smaker tolkade av Pontus Frithiof & Tor Stålhandske. Boken är ett referensverk som tar ett helhetsgrepp om vårt matarv och vår matkultur, från norr till söder med inslag från andra kulturer, som över tid blivit älskade rätter. Verket innehåller personliga berättelser och 185 recept med klassiska smaker och råvaror. Boken säljs från den 2 december för 795 kronor på Pontus samtliga restauranger. Pontus Frithiof och Tor Stålhandske har gedigen erfarenhet av matlagning från några av Sveriges mest