Smaka på Västsverige i smart förpackning
Västsverige är fullt av duktiga lokala matproducenter som har hållbarhet i fokus. Under varumärket Smaka på Västsverige driver det regionala resurscentrat Lokalproducerat i Väst och Västsvenska Turistrådet utvecklingen mot en hållbarare matkultur i en verksamhet som samlar producenter, gårdsbutiker, dagligvaruhandeln, mässor, events samt de krogar som är certifierade inom Västsvensk Mersmak. Som ett nästa steg i utvecklingen kan man numer köpa med sig färdiglagad, lokalproducerad mat i en förpackning märkt ”Smaka på Västsverige”. Samarbetet mellan Hälsö fisk som ligger bakom denna idé om