Potatis har huvudrollen i tävlingsuppgift nummer två
I dag har finalisterna fått information om den andra tävlingsuppgiften i finalen av Årets Kock 2019 den 12-13 september - att presentera en potatisrätt på sex tallrikar.[potatis tvlingsrtt 2019] Under finalens andra dag ska de fyra finalister som har gått vidare från första dagen servera sex tallrikar av en rätt med potatis som huvudråvara. Finalisterna väljer själv vilken potatis de vill arbeta med och tillagningsmetod. Till detta kommer en vaktel som serveras à part, även sås/sky/örter får serveras à part. – Potatis är en underbar och viktig råvara i den svenska mathistorien som