Ostron och musslor från Bohuslän - tävlingsråvara i Bocuse d'or Europe
Foto: Jonas Ingman Nu görs en stor satsning med Västsvenska Turistrådet, Göteborg & Co, Visit Sweden och partners kring Bocuse d'or Europe som genomförs 7 – 8 maj 2014 i Stockholm. Huvudråvara på fisksidan kommer att vara sej, ostron från Grebbestad och musslor från Mollösund. Totalt tävlar 20 europeiska länder och de bästa länderna tar sig vidare till Bocuse d´Or i Lyon 2015 (Kock-VM). Visste du att 90 % av Sveriges ostron kommer från Grebbestad? Och många säger att ostronen utanför Grebbestad är de absolut bästa. Klimatet och vattentemperaturen ger Sverige och Bohuslän ostron i