Skånska yrkesfiskare är djupt oroade över det småskaliga fiskets framtid
Ett hållbart resursutnyttjande är en bärande princip i landsbygdsminister Eskil Erlandssons vision om Sverige som ett matland i världsklass. I denna vision framhålls en levande landsbygd och lönsamhet i småföretagandet som nyckelbegrepp. Men hur ser verkligheten ut för de företagare som ska förverkliga visionen om matlandet Sverige? Vilken typ av entreprenörskap krävs och hur passar detta med den kunskap som till exempel lantbrukare och fiskare besitter och använder dagligen?Rapporten från Lunds universitet redogör för situationen för en i sammanhanget central grupp, nämligen de