Tareq Taylor serverar grytor från världens alla hörn
En av Sveriges största matprofiler, prisade kocken Tareq Taylor, kommer lagom till höstmyset med kokboken Middag i en gryta, fylld med tips och smakupplevelser från hela världen. En gryta sköter sig mer eller mindre själv och kan ofta förberedas. Den blir till och med godare efter två eller tre dagar. Men vilken kastrull eller gryta är att föredra, ska du koka på spisen eller använda ugnen, hur mycket vätska behövs, och vad gör du när grytan blir för salt? - Jag har vuxit upp med grytor i alla dess former. Min morfar som var från Storbritannien lagade ofta gryträtter när jag var