Fazer lisää täysjyvätuotteita leipävalikoimassaan – ruisleipä on entistä ajankohtaisempaa täysjyväsuosituksen myötä
Kansallista ruisleipäpäivää vietetään perjantaina 28.2. Uusimmat kansalliset ravitsemussuositukset suosittelevat vähintään 90 gramman päiväannosta täysjyvää. Fazer Leipomot Suomi aikoo nostaa täysjyväleipien osuuden 65 %:iin leipävalikoimassaan.Ruisleipä on merkittävin yksittäinen täysjyvän lähde ruokavaliossamme, ja syömmekin sitä noin 15 kiloa vuosittain henkilöä kohti. Keskimäärin naiset saavat täysjyväviljaa päivittäin ruokavaliostaan keskimäärin 42 grammaa ja miehet 56 grammaa*.
Täysjyvän lisäksi ruisleivät ovat myös loistavia kuidun lähteitä, ja suomalaiset saavatkin rukiista noin