Charlotte Erlanson-Albertsson visar vägen i kostrådsdjungeln
Känns det svårt att tänka både hälsosamt och lustfyllt kring vardagsmaten? Är du trött på alla larm och råd från självutnämnda matexperter? Professor Charlotte Erlanson-Albertsson får dagligen frågor om hur man ska äta för att må bra, utan att konstra till det. I boken Äta för livet – Maten som gör dig frisk och stark har hon därför på ett heltäckande och lättbegripligt sätt samlat allt du behöver veta om mat – helt utan både pekpinnar och mirakelkurer. ”Vi kan faktiskt styra över vår hälsa. Det är klart att allt vi äter och dricker påverkar oss”, säger hon. ”Vår kropp är gjord