Näin kokoat vastuullisemman joulupöydän lähikaupasta

Perinteinen jouluruoka on yhä suosittua, mutta siihen haetaan enenevissä määrin vaihtelua kala-, kasvis- ja vegaanivaihtoehdoilla. Taustalla näkyy kuluttajien voimistunut halu kuluttaa kestävämmin. Joulupöydän voi kasata eettisemmin ja ekologisemmin esimerkiksi suosimalla luomulihaa, riista- ja porotuotteita, kasvisproteiineja sekä sertifioitua kalaa ja suklaata.Suomalaisista peräti 86 prosenttia arvostaa perinteisiä jouluruokia, mutta niiden lisäksi yli puolet Lidlin jouluruokatutkimukseen vastanneista kaipaa jouluaterialle uusia makuja ja vaihtelua. Kalan ja kasvisten lisääminen ja lihaa